Top articles
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retour sur les fêtes de 2013
Les fêtes sont largement finies mais je ne résiste pas au plaisir de revenir sur les bons plats qui nous ont réchauffé les papilles cette année. Tout d'abord je me suis enfin lancée dans le christmas cake et après plusieurs tests, c'est la version de...
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laisser venir l'esprit de noël...
Prise dans le tourbillon des conseils de classe et réunions diverses, je me mets juste en cuisine pour mes petits gâteaux de noël. Je vous propose donc 1/ des butterbredele d'après la recette de cakes and the city 250 g de farine 125 g de sucre 50 g de...
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bruncher au champagne...
Cet été j'ai eu la chance de recevoir deux jolies bouteilles de la part des champagnes de vigneron : une bouteille de blanc de blancs de Germar Breton et une de prestige brut de Thevenet Delouvin. C'est cette dernière que j'ai choisie pour accompagner...
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deux recettes express aux champignons pour Lou
Mangez-moi, mangez-moi, mangez-moi..... Lorsqu'on me parle de champignons, cette chanson, que les moins de xx ans ne peuvent pas connaître, me vient immédiatement à l'esprit. Lorsque j'ai reçu un colis de Lou, ça n'a pas manqué... Il s'agissait de champignons,...
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Concours champagnes des vignerons et pink wraps pour soirées girly
EDIT DU 4/11 LA GAGNANTE N'AYANT PAS DONNE SIGNE DE VIE J'AI REFAIT UN TIRAGE AU SORT ET C'EST AUDE L. QUI GAGNE LA BOUTEILLE. BRAVO A ELLE!!! EDIT DU 1/11/2015 LE TIRAGE AU SORT EN A DECIDE, C'EST miss_green QUE LE SORT A CHOISI. ALORS VITE VITE VITE...
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Ronde Krismasy Gasy - Fêtez Noël à Madagascar
Je collabore à mon petit niveau assez régulièrement avec l'association Pokanel qui aide les enfants malgaches dans les domaines de l'hygiène,la nutrition,la santé,.... Aussi ne pouvais-je refuser de participer à la Ronde Krismasy Gasy - Fêtez Noël à Madagascar...
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les bredeles ok et les légumes alors?????
Oui hein les légumes? On ne va pas se nourrir uniquement de petits gâteaux. Ces derniers temps, j'ai testé deux recettes, une rapide et une qui m'a transportée en enfance (sans raison car ce n'est pas un plat de famille!!!) 1/ les épinards au cheddar...
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j'ai mis les enfants aux fourneaux...
Il y a deux jours en me promenant sur le net j'ai croisé le blog de Maryse et Cocotte. Je ne connaissais pas ce blog mais j'ai parcouru toutes ses pages et noté bon nombre de recettes à tester. Et pour profiter pleinement, j'ai mis les enfants aux fourneaux....
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pain pain pain pain....
...sur un célèbre air de musique classique ;) Grâce à Nathalie j'ai reçu une magnifique cookingbox de la part de Gault et Frémont contenant divers moules en papier/carton sulfurisé. Ces moules sont "jetables" mais en fait ils sont tellement anti-adhésifs...
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Un apéro estival, des apéros estivaux
L'été c'est le moment où fruits et légumes ont beaucoup de goût et un prix raisonnable. C'est aussi le moment où on prend le temps avec des gens qu'on apprécie. Cet été pour régaler des amis tout juste rentrés de Sicile, j'ai dégainé la Focaccia de Jamie...
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desserts de fêtes
Cette année je me suis chargée de la bûche, inspirée par un entremet chocolat de Samuel,copain de facebook et par la présentation et le biscuit de celle-ci. Pour le biscuit j'ai utilisé la recette du biscuit viennois d'empreinte sucrée Le biscuit cacao...
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St valentin light au champagne rosé
Ce n'est pas parce qu'on est célibataire qu'il faut squizzer la St Valentin. J'ai reçu deux belles bouteilles de champagne de la part des champagnes de vigneron. Mon choix s'est vite porté sur le champagne rosé que je trouve très féminin. Cette bouteille...
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Mon gâteau Ker Cadelac façon forêt noire
Mon gâteau Ker Cadelac c'est une gamme de cette marque bien connue qui vous propose des gâteaux "comme à la maison". Il y a la version nature, chocolat et pépites de chocolat, amandes. La marque organise un concours de recettes "interprétez mon gâteau"...
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Chou-fleur farci
Encore du chou-fleur? Oui mais d'une façon une fois de plus originale et qui fait que les enfants mangeront sans hésiter.... J'avais à peine posté ma recette de chou-fleur en brioche au curry que j'ai vu passer sur facebook une vidéo avec une recette...
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avec Maggi les repas sont magiques ;)
Suite à mon presque curry de porc, il me restait des coeurs de bouillon Maggi à tester. Comme c'est les vacances, je vide peu à peu placards, congel et frigo et prends un peu le temps de combiner mes trouvailles. Ce midi on s'est régalé d'un stew de boeuf...
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baguette magiféérique
Il y a quelques semaines, Maeva m'a proposé de cogiter sur le thème du goûter féérique en utilisant les petits moelleux de Ker Cadelac. Ces moelleux (très moelleux) existent en version nature ou chocolat et se glisse bien dans la poche pour le goûter...
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Joindre Lutti à l'agréable : cheesecake gourmand pour le concours Lutti
Le jeu de mots en titre n'est pas de moi mais d'amis qui ont refait la recette aussitôt après sa publication ;) J'ai trouvé ça super! D'après une recette de beau à la louche 1 paquet de palets bretons au chocolat 50g de beurre une pincée de fleur de sel...
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mini tatin à l'andouillette Paul Danjou
J'ai reçu un gros colis de la part de Paul Danjou, contenant une andouille fumée, des andouilles natures et une andouillette. C'est cette dernière qui m'a inspirée ces mini-tatins au confit d'oignons à la grenadine. C'est lors d'un week-end en Haute-Savoie...
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tartes à gogo
J'ai plusieurs recettes de pâtes à tarte fétiches. Par exemple celle d'Edda est divine. Récemment j'ai feuilleté le Régal hors série n°6 sur la pâtisserie et après avoir craqué pour la linzertorte j'ai fondu pour la pâte brisée de Christine Ferber. Pour...
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Cailles rôties au miel
Mercredi dernier en faisant mes courses, je tombe sur un pack de 4 cailles. Une envie brutale de cailles avec une sauce un peu sucrée se fait alors ressentir. Ni une ni deux, je farfouille sur le net et voilà mes cailles dans ma casserole. 4 cailles 1...
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lentilles et chorizo en deux façons
L'an passé je vous avais proposé deux recettes de lentilles froides en gelée. Cette année, de nouveau deux recettes, toujours avec les superbes lentilles du Puy. Pour la première, qui participe à un concours de cuisine, je vous propose une salade tiède...
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A la recherche du blondie parfait
A la recherche du blondie parfait...Recherche Blondie désespérément... Suite à une virée sur Lyon et tentée par la gourmande Sonia Ezgulian, nous sommes allés déguster un Banh Mi chez Man. Là nous avons succombé au sandwich vietnamien mais aussi au blondie...
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TOUT CHOCOLAT...
Parfois, une furieuse envie de chocolat nous saisit. La dernière fois on a craqué pour ce brownie déniché sur un blog américain Classic Brownies Adapted from Cook’s Illustrated Ingredients: 1 1/4 cups de farine 1/2 cc de sel 3/4 cc de levure 180g de chocolat...
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Octobre rose et un cheesecake so girly
Octobre rose c'est l'occasion de rappeler qu'il est vital d'aller régulièrement se faire examiner par un médecin, de passer des mammos,....Un cancer dépisté à temps ça se soigne et souvent ça se guérit. Alors ne jouons pas les autruches... Pour plus d'infos...
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Comment j'ai vaincu le biscuit roulé!!!
Je n'ai jamais été douée en biscuit roulé et pourtant j'adore ça. Ma copine Lili le réussit bien mais elle ne m'en fait jamais ;) C'est en regardant Mercotte sur M6 que j'ai voulu récidiver. J'ai lancé un appel au secours sur facebook et c'est ma cops...