Il y a quelques temps, on m'a proposé de cogiter sur un accord mets et vins autour du Madiran pour un concours de recettes. J'ai profité de vacances chez mes parents pour faire mes tests. Côté salé, le Madiran Maestria 2011 a accompagné des ribs marinés...

Voici quelques recettes testées récemment et qui ont toutes eu leur petit succès. N'hésitez pas à piocher pour vos apéros estivaux, vous trouverez votre bonheur si vous êtes fans de ce moment convivial comme mon copain Philou alias Mandaritoooooooo......