Top articles
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Octobre rose et un cheesecake so girly
Octobre rose c'est l'occasion de rappeler qu'il est vital d'aller régulièrement se faire examiner par un médecin, de passer des mammos,....Un cancer dépisté à temps ça se soigne et souvent ça se guérit. Alors ne jouons pas les autruches... Pour plus d'infos...
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Bundtcake citron pavot au buttermilk
J'avais depuis longtemps un superbe moule offert par Vanessa du blog Confiture maison (vanessa si tu me lis...tu nous manques!!!!). J'avais aussi un reste de lait ribot alias buttermilk après avoir fait des pancakes et deux brioches dont je vous reparlerai....
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Pain au curcuma de Kayser
Où quand Eric Kayser coache Norbert et Jean et que j'en profite pour écouter!!!! Il y a quelques temps le livre d'Eric Kayser était montré sur fb. Dedans la recette du pain au curcuma qui me tente tant. J'ai bien essayé de l'obtenir mais sans succès alors...
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chou fleur entre curry et brioche
Voici une recette très simple mais qui fait son petit effet. Les enfants ont dévoré le chou fleur sans broncher, ils ont même mangé saumon froid à côté quasi sans le remarquer et ça c'est un exploit!!!! Pour la pâte à brioche La pâte à brioche traiteur...
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tarte pécan sur fondant chocolat épicé
Cette tuerie intergalactique a eu un succès fou ce midi. Je l'ai chipée à Valérie. Un conseil, foncez, ça vaut le coup. Pour la pâte (moule rectangulaire Mathon) 125g de farine 90g de beurre 35g d'eau froide 1 cc de sel 1 cs de sucre Travaillez l'ensemble...
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millefeuilles de ravioles à la crème de poireaux
Tout le monde connaît le petit cube magique Kub Or. Il arrive désormais en version "dégraissé". Réquia m'a mise au défi de l'utiliser en cuisine alors le week-end dernier je me suis lancée. Pour 4 personnes ou 3 gourmands : 5 feuilles de ravioles (on...
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presque-curry de porc avec Maggi
J'ai reçu les nouveaux Coeur de bouillon volaille Maggi grâce à Requia. Pourquoi nouveaux? Parce que leur texture fondante permet de les faire fondre en fin de cuisson dans la poêle ou sur les féculents égouttés. Contrairement au bouillon en tablette...
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Bundt cake noisettes et sirop d'érable
J'adore la noisette et j'ai la chance d'avoir par ma tante d'excellentes noisettes du Piémont. Quand j'ai vu ce gâteau sur le fb de Valérie I love cakes , j'ai fondu et je n'ai pas résisté plus de 5 mn... Pour le streusel 85 g de cassonade 80 g de noisettes...
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velouté de fenouil, curcuma et chorizo et sa brochette de st Jacques.
c Cette année le concours Madiran a pour thème "terre-mer". Si je suis adepte de classiques comme la lotte au chorizo, le poulet aux écrevisses ou encore des salades composées, j'ai eu du mal à trouver une idée différente en accord avec ces vins rouges...
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carot cake croustillant dehors et moelleux dedans
La recette vient de chez Nanou 170 gr de carottes râpées 1 orange pour le jus et le zeste 80 gr de noisettes 80 gr de raisins secs 4 oeufs 200 gr de farine complète 150 gr de farine de blé 100 ml d'huile de noisettes + 100 ml d'huile de tournesol 4 cuil...
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le fondant très mousseux de Lilah
Je travaille avec Lilah depuis deux ans maintenant, un an où elle a accompagné des élèves en difficulté dans mes cours et un an dans les bureaux. Très vite une relation d'amitié évidente s'est mise en place. S'il n'y avait qu'un mot pour la qualifier,...
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Pour la st Valentin, petit déjeuner au champagne
J'ai reçu une bouteille de champagne rosé des champagnes de vignerons. Ce n'est pas la première fois que j'en parle sur ce blog ;) Là pour la st Valentin j'ai imaginé un petit déjeuner gourmand au champagne en m'inspirant de la brioche bordelaise d'Audrey...
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Je suis Charlie et je suis un paradoxe à moi toute seule...
Mercredi 7 janvier, 11h. J'émerge difficilement d'un sommeil plombé par les antibios et la cortisone. Je dois aller chercher Bat' à l'école. Comme la voiture n'a pas bougé depuis une semaine, je la prends et écoute machinalement la radio. C'est Europe...
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Blinis à la farine de lentilles vertes
C'est lors d'un brunch avec des amis proches que j'ai pu tester la farine de lentilles vertes que l'on m'avait offerte. Pour cela c'est chez Alter Gusto que j'ai trouvé mon bonheur: – 90 gr de farine de blé– 60 gr de farine de lentilles vertes– 1 œuf–...
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Mon ange
J'ai la gorge nouée Une porte à pousser Tu ne dois rien savoir De mon émoi C'est un jour de soleil Mais tout est triste en moi Et je me suis juré D'être forte pour toi Pourtant je crois, vraiment Qu'il faudrait si peu de choses Pour que je craque et Que...
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vacances bretagne
Non ce blog n'est pas mort, oui je sais je suis muette ce qui est un exploit pour moi mais cette rentrée n'en finit pas de nous mettre HS...J'ai des centaines de photos de vacances à trier, des albums à commander, des billets à poster, des recettes à...
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2011, putain 5 ans et le cheval est dans le pré...
Edit du 17/03/2011. Le gâteau le cheval est dans son pré participe au concours de rêve de gourmandise sur les goûters d'anniversaire. Toc toc toc, y a quelqu'un??? Ben y a au moins moi ;) Deux mois déjà que le dernier billet a été posté mais qu'est-ce...
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Rote Grütze, moelleux tout'amandes et gaufres divines
Non ça ne fait pas deux mois et en plus y a 3 recettes...Alors Hélène, heureuse???? Je commence par mon dessert favori après la tarte au citron, le Rote Grütze. Il s'agit d'une sorte de soupe de fruits rouges que j'ai appris à déguster en Allemagne il...
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Vous les aimez fines et craquantes ou grosses et dodues????
Que les esprits mal tournés passent leur chemin, je parle des bugnes bien sûr!!! Moi je n'arrive pas à me décider. Alors du coup j'ai fait les deux ;) Pour la version fines, j'ai succombé à cette recette de chiacchiere après avoir vu les photos sur un...
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les rencontres gourmandes spécial K avec recettes inside
Le plus souvent possible avec Khala nous nous programmons des journées K&K ou spécial K. Au programme comme elle le dit si bien, plaisir, rigolade, cuisine et gourmandise. Mercredi, nous nous sommes retrouvées autour d'un saladier de pâte à bagels autrement...
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raconte-moi une recette
Dire que je suis à la bourre est un euphémisme....C'est le 22 avril que je suis allée découvrir le nouvel atelier de Julie, ex-prof à l'école du grand chocolat, celle grâce à qui je sais (parfois ;) ) réussir mes macarons... Ce jour-là, le thème était...
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and the winner is....
Voilà, le premier flamby est fini et Titou a choisi parmi les bonnes réponses et c'est daff qui a gagné !!!! Bon la réponse était sortie sur fb mais comme c'est la première on ne dira rien ;) Daff j'attends tes coordonnées en mp. Et pour faire plaisir...
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connaissez-vous l'huile d'avocat? ( 4 recettes inside)
Le groupe Pétrossian m'a contactée pour me proposer de tester son huile à l'avocat Avocadoil. C'est une huile 100% avocat première pression à froid, d'un joli vert (grâce à sa teneur en chlorophylle) , avec un agréable parfum et goût en bouche. Quand...
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and the winneuse is....
Cette semaine certaines ont eu plus de mal. La palme de la persévérance revient à Zozo qui a tout tenté avant d'abandonner pour goûter un repos bien mérité... Il y a eu 4 gagnantes potentielles ( Mariiie, Zette, Raquel et Sophie) qui toutes ont assez...
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Un raviolo des ravioli
Mercredi j'ai eu la chance d'assister à un cours particulier de ravioli à la mode d'Urbe, région d'Italie d'où est originaire Sylvie ma charmante hôtesse et professeur pour ce cours. (non ce n'est pas Nicolas Sarkozy même si les accessoires peuvent le...