Divines galettes bretonnes

Publié le par lesdelicesdemanon.over-blog.com


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Pour accompagner la compote du soir.....

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130 g de beurre
80 g de sucre fin
1 pincée de fleur de sel
2 jaunes d'oeufs
245 g de farine  T.45
dorer avec 1 jaune d'oeuf délayé avec 1 c à s de lait

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Fouetter le beurre, le sucre et les jaunes d'oeufs puis ajouter le sel et la farine. Vous obtenez une pâte très souple à laisser reposer 20 minutes au frais.
Etaler sur 3 à 5 mm d'épaisseur et découper vos sablés. Les rayer à la fourchette et dorer à l'oeuf + lait.


Cuire 16 minutes à 160°.

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Recette dénichée chez puce bleue. Cette passionnée a testé toutes les recettes de la bilbe des petits gâteaux de Martha Stewart !!!!

 



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Hélène (Cannes) 13/11/2012 07:12

Comme les vraies ... que j'adore !
Bisous
Hélène

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 07/11/2012 10:49

Elles sont bien jolies tes galettes bretonnes.

Domi 06/11/2012 20:41

rôhhhh t'as raison elles sont trop belles et en plus super faciles, je note ;-)
bizzz

recettesdesorawel 06/11/2012 20:36

elles sont tres belle! je note la recette!!

Nuage de Lait 06/11/2012 19:24

Elles sont très réussies
bises
jojo